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中東地區(qū)在歷史上與中國絲綢之路的聯(lián)系以及其對于茶文化的追捧，使其成為現(xiàn)代中式新茶飲發(fā)展的新寶地。

中東茶飲發(fā)展基礎(chǔ)

早在公元12世紀前，茶葉就由著名的“絲綢之路”傳至波斯（現(xiàn)在的伊朗及其周邊地區(qū)），中東人不僅愛茶，還擁有歷史悠久的獨特茶文化。中東地區(qū)宗教信仰已伊斯蘭教為主，伊斯蘭教認為飲酒是“惡魔的行為”，故部分地區(qū)嚴令禁止酒精類的飲料的販賣與引用，因此茶成為中東地區(qū)人們用來招待貴客的飲品，同時喝茶還能提神醒腦、消除疲憊、陶冶情操等益處，所以茶文化在中東盛行，飲茶是中東人日常生活中不可或缺的重要組成部分。

在中東地區(qū)，伊朗是世界上主要茶葉進口、消費國之一；阿聯(lián)酋是世界人均茶葉消費量最大的國家，人均茶葉消費量高達8公斤以上！甚至在中東地區(qū)有專門的自由區(qū)進行茶葉貿(mào)易，其中包括茶葉及其相關(guān)器具的出口、進口及加工，以滿足中東及毗鄰地區(qū)的茶葉需求。

茶飲海外發(fā)展趨勢

喜茶2018年在新加坡開出售價海外門店，將新茶飲帶出國門，開啟了“中式新茶飲”的出海之路。之后喜茶相繼在英國、澳大利亞、加拿大、美國等國家的標志性城市開出首店。其中，隨著喜茶紐約百老匯店的開業(yè)，喜茶也成為首個登陸美國市場的新茶飲品牌。而門店數(shù)量為行業(yè)第一的蜜雪冰城，也是早就把觸角深入海外。2018年，蜜雪冰城在越南開店。2022年，第一家韓國蜜雪冰城開業(yè)，門店選址于首爾的韓國中央大學(xué)附近。2023年2月，蜜雪冰城悉尼首店落地。截至目前，蜜雪冰城在海外的門店已經(jīng)接近4000家。2023年12月，“新式茶飲第一股”奈雪的茶（02150.HK）在泰國曼谷開出直營門店，延續(xù)了奈雪在國內(nèi)的“大店策略”，該門店面積近200平方米。

《2032茶飲市場報告》顯示，2022年全球茶飲市場規(guī)模達30億美元，預(yù)計到2032年將增長至54億美元，年復(fù)合增長率達6.3%，新茶飲在全球市場擁有廣闊的發(fā)展空間。新茶飲品牌憑借具有普適口味的產(chǎn)品、更加潮流的品牌體驗以及相對優(yōu)秀的門店模型，有望成為中國餐飲乃至中國消費品牌中走向世界的一大品類。

市場研究數(shù)據(jù)揭示了中東茶飲市場的迅猛增長。中東即飲茶市場 2024 年規(guī)模預(yù)估為9.722 億美元，在預(yù)測期間（2024-2030 年）以 8.92% 的復(fù)合年增長率增長。果汁市場 2024 年規(guī)模預(yù)估為 100 億美元，預(yù)計每年增長 9.33%（2024-2028 年復(fù)合年增長率）。熱飲市場（茶，咖啡，可可等）2024年市場規(guī)模將達到 411 億美元，且中國品牌占據(jù)大部分市場。

“中式新茶飲”在海外有巨大的發(fā)展?jié)摿?，而擁有著獨特茶文化的中東地區(qū)，“中式新茶飲”勢必會迸發(fā)出更大的能量！

適應(yīng)性改良助力“中式新茶飲”扎根海外市場

首先，要抓住海外消費者的心，產(chǎn)品需要貼近當?shù)叵M者的口味。大部分中東地區(qū)酷愛濃郁的紅茶，喜歡薄荷味的茶飲，而摩洛哥、突尼斯、利比亞等國家喜歡綠茶。搭建更適合當?shù)厝丝谖兜牟栾嬍谴筚u的前提。

其次，在產(chǎn)品包裝設(shè)計和價格定位上要考慮當?shù)厝说南埠煤拖M習(xí)慣，門店設(shè)計和周邊設(shè)計時，使用當?shù)氐娘L(fēng)情元素，更加符合當?shù)厝说膶徝?，與當?shù)亟ㄖ訁f(xié)調(diào)統(tǒng)一。